Olá pessoal! Hoje vou postar uma receita que fez tanto sucesso na casa de uma das blogueiras, e ela me elogiou tanto rsrs e o sabor está realmente divino! Que resolvi postar aqui mais uma receita incrível e que elaborei pela primeira vez! É um bolo pouco doce, para quem não quer engordar e gosta muito de cacau…
OBS: esse bolo contém glúten, mas estou já testando em casa, uma receita que vá farinha de arroz no lugar da farinha de trigo, e aí vai ficar um bolo mais leve e saudável!
BOLO NUTRITIVO COM CACAU E MORANGO
Ingredientes:
– 3 ovos
– 1 xícara de farinha de trigo integral
-1 xícara de farinha de trigo
-2 colheres(sopa) de farinha de linhaça
-1/4 de óleo de girassol ou pode ser manteiga ghee
-1 xícara de açúcar demerara(pode ser açúcar mascavo)
-2 colheres(sopa) de cacau em pó 100%
– 1 colher(sopa) de fermento em pó
– morangos para decorar
Modo de Preparo da massa:
Bata na batedeira, primeiramente, o açúcar,ovos, depois coloque as farinhas, o óleo . Coloque aos poucos o cacau em pó, e bata novamente.Por último coloque o fermento em pó, apenas mexa bem a massa. Coloque em uma forma retangular( minha é pequena e estreita), deixe assar por mais ou menos 30 minutos em temperatura de 200 graus.
Para cobertura:
– 1 colher(sopa) de cacau em pó
– 1 colher(sobremesa_ de açúcar cristal
-1/4 de água
– morangos picados
Coloque essa cobertura em cima do bolo, e por cima, se quiser melhorar mais ainda e deixar crocante, coloque castanha de caju picada ou nibs de cacau(coloquei). Depois coloque os morangos em cima, da maneira que preferir.
Bom apetite!Depois que fizer, me conte o que achou..Um grande beijo da nutri e até mais!
Bruna Oz
