Olá pessoal! Hoje vou postar uma receita que fez tanto sucesso na casa de uma das blogueiras, e ela me elogiou  tanto rsrs e o sabor está realmente divino! Que resolvi postar aqui mais uma receita incrível e que elaborei pela primeira vez! É um bolo pouco doce, para quem não quer engordar e gosta muito de cacau…

OBS: esse bolo contém glúten, mas estou já testando em casa, uma receita que vá farinha de arroz no lugar da farinha de trigo, e aí vai ficar um bolo mais leve e saudável!

BOLO NUTRITIVO COM CACAU E MORANGO

Ingredientes:

– 3 ovos

– 1 xícara de farinha de trigo integral

-1 xícara de farinha de trigo

-2 colheres(sopa) de farinha de linhaça

-1/4 de óleo de girassol ou pode ser manteiga ghee

-1 xícara de açúcar demerara(pode ser açúcar mascavo)

-2 colheres(sopa) de cacau em pó 100%

– 1 colher(sopa) de fermento em pó

– morangos para decorar

Modo de Preparo da massa:

Bata na batedeira, primeiramente, o açúcar,ovos, depois coloque as farinhas, o óleo . Coloque aos poucos o cacau em pó, e bata novamente.Por último coloque o fermento em pó, apenas mexa bem a massa. Coloque em uma forma retangular( minha é pequena e estreita), deixe assar por mais ou menos 30 minutos em temperatura de 200 graus.

Para cobertura:

– 1 colher(sopa) de cacau em pó

– 1 colher(sobremesa_ de açúcar cristal

-1/4 de água

– morangos picados

Coloque essa cobertura em cima do bolo, e por cima, se quiser melhorar mais ainda e deixar crocante, coloque castanha de caju picada ou nibs de cacau(coloquei). Depois coloque os morangos em cima, da maneira que preferir.

Bom apetite!Depois que fizer, me conte o que achou..Um grande beijo da nutri e até mais!

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