Olá meninas, tudo bem? Hoje quero passar uma receita super gostosa e fácil de fazer.. é um filé ao molho mostarda e moranguinha caramelada (que eu amooo)!! É uma receita de sábado à noite, de domingo e também pra qualquer dia da semana haha. E pode-se dizer que não é uma receita muito gorda. Então vamos lá!!

FRANGO AO MOLHO MOSTARDA

– 1kg de Filé de Peito de Frango (de 4 a 6 pessoas) ½ kg para 2 pessoas – a bandeja vem com 1kg

– 3 dentes de alho grandes

– 3 colheres de sopa de mostarda amarela

– 1 colher pequena de mostarda Dijon

– 1 caixinha de creme de leite

– Sal, orégano e pimenta à gosto

Modo de fazer:

Corte os filés em tirinhas de um tamanho que você goste, podem ser mais grossas ou mais fininhas, mas de um tamanho que seja bom para selar na frigideira.

Tempere eles com sal e orégano à gosto

Frite todos os filezinhos na frigideira, com manteiga ou azeite de oliva e reserve.

Em uma panela, frite o alho (não deixe dourar muito) e acrescentes as mostardas, e desligue o fogo.

Acrescente a caixinha de creme de leite e misture bem, ligue o fogo novamente e deixe esquentar adicionando sal e pimenta à gosto.

Depois é só colocar os frangos nessa panela do molho de mostarda e reservar.

MORANGA CARAMELADA

Eu conheço duas maneiras de fazer moranga caramelada e faço dos dois jeitos, mas hoje vou passar um desses modos para vocês:

– Corte vários pedaços de moranga não muito pequenos, nem muitos grandes… que sejam tamanhos médios.

– Corte a quantidade que você quiser e coloque em uma panela com a casca virada para cima. Arrumando elas para que se encaixem na panela, formando tipo um mosaico.

– Adicione um pouco de água, mas que não ultrapasse a altura das morangas.

– Leve ao fogo médio/baixo, deixe cozinhando e aos poucos vá acrescentando açúcar, coloque o açúcar por cima, não tem problema se ficar na casca, vai acrescendo por cima e também deixando cair na água, no fundo da panela.

– Ao todo adicione 8 colheres de açúcar, mas tudo isso aos poucos.

– Deixe cozinhando por mais ou menos 25/30min.. tudo vai depender  se a moranga já estiver cozida ou não.

– No final você vai perceber que a água vai ir secando e aquele açúcar vai caramelar… deixe mais um tempo ligado para ir pegando o caramelizado na moranga e desligue o fogo.

– Retire só na hora que você for realmente servir, coloque em um prato e pronto!!!

* Sirva o arroz branco, o filé de mostarda, a moranguinha e uma salada da sua preferência e PRONTO!! Bom apetite J

Bom meninas, espero que tenham gostado  dessa receita, é prática e muito gostosa!

Um Beijão a todas!! <3 #blogdetodas #juntassomosfortes

 

 

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