Bom Dia meninas!!!
Essa receitinha é perfeita para lanches ou entradas em um jantar especial. Fácil, prática, crocante e deliciosa.
Você vai precisar:
- 1 berinjela cortada em rodelas com casca
- 2 ovos batidos
- Paprika
- Sal e penta do reino
- Salsinha
- 7 col Farinha de rosca / ou aveia
E só ?
Como fazer:
▪️ Ao cortar as rodelas coloque-as em um prato com água gelada e uma pitada de óleo e sal, até preparar o tempero.
▪️ Tempero: misture a paprika, sal, pimenta e salsa com a farinha de rosca em um refratário
▪️Seque as berinjelas com papel toalha e mergulhe uma por uma nos ovos batidos e depois na mistura de farinha com temperos colocando-as em uma bandeja de forno com a base revestida de papel alumínio.
▪️Leve ao forno por 20 minutos à 180 graus.
Em casa fiz de lanche e coloquei um patê de queijo ao meio para passar. Ficou uma delícia.
Espero que gostem.
Um beijo grande e até a próxima!!!
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