Olá boa tarde!!Resolvi falar um pouco de mim, pra você me conhecer melhor!

Sou gaúcha, tenho 27 anos, natural de Santa Maria. Desde os 10 anos gostava muito de fazer bolos e via minha mãe fazer tortas doces e sobremesas com frutas.                 Com o passar do tempo, minha paixão por cozinha foi aumentando. Quando chegou a fase de escolher o vestibular, o que eu mais queria, aos 18 anos de idade, era Tecnologia dos Alimentos ou Nutrição. Escolhi nutrição e comecei a analisar a grade de matérias, onde gostei das disciplinas que iria aprender. Passei no vestibular e entrei para a faculdade de Nutrição, ansiosa pelas aulas práticas no laboratório, a expectativa estava a mil!! Então numa bela sexta -feira, chegou a disciplina de Técnica Dietética. Toda turma foi para aula prática às 14 h e a professora explicou um pouco da disciplina e os objetivos a serem alcançados. Fazer receitas com uso do aproveitamento integral dos alimentos, ou seja, fruta com casca, legumes, entre outros. Em seguida ela mostrou todo laboratório, os materiais que iríamos usar e cada grupo tinha que elaborar a receita mostrada num papel escrito em cima da mesa. Eu me lembro que alguns grupos tinham que elaborar um suco com duas frutas, outros, um bolo ou uma receita salgada. O meu grupo teria que fazer duas receitas incríveis. Era suco de mamão e limão com a casca e uma pizza de brócolis, queijo e milho. Então, fiquei encarregada de elaborar o suco, descasquei o mamão, piquei-o, tirei as sementes, lavei bem o limão e piquei também. Depois foi levado ao liquidificador com um pouco de água. E outros colegas ficaram com a melhor receita que já vi, nossa, que pizza maravilhosa, o sabor era único! Só que cada colega tinha direito de provar a receita. Com certeza se desse pra repetir eu repetiria, estava bom demais. Assim eram as aulas, sempre uma vez por semana, durante todas as sextas -feiras. Conforme foi passando a faculdade, ia cada vez mais me apaixonando por cozinhar e saber os benefícios dos alimentos para nosso organismo, mais livros eu lia e mais vontade de ter meu negócio próprio eu tinha! Só que chegou um momento da minha vida, devido a estágios que realizei em escolas infantis, e de tanto estudar sobre as doenças, as alergias que as crianças apresentavam, algumas não podiam tomar leite, outras não podiam comer o glúten, outras eram diabéticas, eu me identifiquei cada vez mais e queria me aprofundar sobre o assunto, e um dia trabalhar com crianças que têm sobrepeso, mas também as que necessitam de alimentação especial e têm um tipo de alergia ou intolerância alimentar. E assim essa vontade está crescendo em mim a cada dia, de ajudar muitas mães e crianças, ensinar que a alimentação pode ser um momento divertido e que posso mostrar receitas incríveis, parecidas com as tradicionais como brigadeiro de cenoura, bolinho de espinafre cozido, cupcake de cacau em pó sem lactose e por aí vai.  São inúmeras receitas que existem! Bom agora, que contei um pouco da minha história, vou dizer quais são meus trabalhos: Atualmente sou nutricionista numa Escola de Educação Infantil desde fevereiro desse ano e trabalho com turmas do berçário, pré-escolares e maternal I e II. Faço de 15 em 15 dias atividades de educação nutricional, atividades com   memória dos alimentos, pirâmide alimentar, vídeos sobre alimentação saudável para idade entre outras e também faço aulas de culinária em dias festivos, na Páscoa fiz o delicioso brigadeiro de colher, com cenoura e leite condensado, em agosto, fiz bolo de milho com leite de coco, para comemorar a Festa Junina e neste mês, no dia do Gaúcho farei alguma receita com as cores da bandeira do RS.

 Além disso, faço atendimento domiciliar para adultos e mães com crianças até 5 anos de idade, mas meu maior desejo é montar uma turma  e dar aulas práticas a várias crianças, num local grande, que tenha cozinha e materiais adequados para elaborar esses tipos de receitas, pois como sabem, esses ingredientes especiais como cacau, farinha sem glúten, farinha integral, leite sem lactose, tem custos mais elevados , mas assim que você MÃE ou PAI, ver minhas receitas e provar cada uma,  vai ver que seu filho gostará muito, terá mais facilidade em fazer as refeições em família e  terá mais disposição para as atividades do dia a dia. Não haverá mais estresse e dificuldades sobre qual receita devo fazer para agradar seu filho…

Além de fazer atendimento para as crianças, faço atendimento domiciliar, para você ADULTO que tem objetivo a perda de peso, quer manter seu peso atual ou  sofre de pressão alta ou   é  alérgico  ao glúten, intolerante à lactose ou tem outro tipo de alergia alimentar.

        Além de nutricionista, sou consultora de produtos importados de uma empresa brasileira que está há 29 anos no mercado. Trabalho atualmente com gel redutor de celulite,  cosméticos como maquiagens e produtos para limpeza de pele.

Minhas páginas pessoais:

https://www.facebook.com/nutricaocombruna

https://www.facebook.com/Receitas-Caseiras-da-Bruna-685708718302340/

https://www.facebook.com/Produtos-Importados-101486823824908/

 

 

 

 

 

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